August 2018

Secret Orkney 10 Years - The Maltman

Artikel-Nr.: 2013
CHF 90.00

Beschreibung

Abfüller: The Maltman
Inhalt: 70 cl
Vol.: 63.9 %
Bem.: nicht kältefiltriert / nicht einfegärbt

Aus der Destillerie Highland Park.

Specially bottled for Switzerland.


Destilliert:
Juni 2008

Abgefüllt:
Juni 2018

Fassausbau:
Refill Hogshead

Fass:
Nr. 64

Flaschen:
350 Flaschen

Nase:
Küstenaromen mit etwas Honig.

Gaumen:
Fruchtig mit vielen Toffe- und Schokoladenaromen. Mit etwas Wasser zeigen sich Mandeln und ein Hauch Shortbread.

Nachklang:
Geröstete Eiche und Rauch. Mit etwas Luft kommt die Süsse zurück. Lang, wärmend und wunderbar befriedigend.

Unsere Meinung:
Ein interessantes, aussergewöhnliches Fass. Deshalb haben wir uns entschieden, dieses exklusiv für die Schweiz abfüllen zu lassen. Wir sind überzeugt, dass Sie genau so viel Gefallen an dieser Abfüllung finden werden wie wir. Das Preis-/Genussverhältnis überzeugt bei dieser fassstarken Version von Beginn weg.

In der Nase fanden wir Küstenaromen wie warmer Sand, etwas Karamell und ganz versteckt ein Hauch Torf. Am Gaumen ist sofort eine (Honig-)Süsse präsent, die Freude macht. Florale Noten (Heidekraut), etwas Salz und erstaunlicherweise finden wir kaum Rauch. Oder zumindest nicht annähernd so viel Rauch, wie die letzten, neueren Originalabfüllungen von Highland Park. Für die jugendlichen 10 Jahre erstaunlich rund und komplex. Mittellanger Nachklang.

Trotz der beinahe 64 Vol.% - wohl eine der stärksten Abfüllungen die wir je hatten - empfehlen wir diesen unbedingt ohne Wasser zu degustieren. Er ist unglaublich zugänglich. Sobald man aber nur ein paar Tropfen Wasser hinzufügt, offenbart er seine ganze Kraft, eine Expolosion, die vorallem von schwarzem Pfeffer angeführt wird. Wenn Wasser hinzugefügt wird, dann Mut haben und tüchtig experimentieren und versuchen, diesen goldenen Tropfen im Glas zu bändigen.

Wir wünschen viel Freude mit diesem köstlichen Highland Park!