Caol Ila 2012/2019 (6 Years) The Warehouse Collection

Caol Ila 2012/2019 (6 Years) The Warehouse Collection

Artikel-Nr.: 2354
CHF 110.00

Beschreibung

Abfüller: The Warehouse No. 8
Inhalt: 70 cl
Vol.: 50.2 %
Bem.: Nicht kühlfiltriert / nicht eingefärbt

Destilliert:
16.06.2012

Abgefüllt:
07.02.2019


Bottles:
313 Flaschen aus einem 1st Fill Chateau Lafite Barrique

Fassnummer:
W8 325067


Nase:
Die Raucharomen dieses Whiskys springen einem förmlich in die Nase und dominieren den ersten Moment, darunter liegen frische Fruchtnoten wie von Äpfeln, Kumquat und nicht sehr reifen Bananen. Dezente Würznoten wie von Lorbeer und Heu verschmelzen mit den Aromen des Fasses, bleiben aber im Hintergrund.

Gaumen:
Auch am Gaumen stehen die Rauchnoten im Vordergrund, wirken jetzt aber wesentlich schlanker. Nun zeigt sich mit leichten Rosinennoten auch ein Hinweis auf die Vorbefüllung des Reifefasses, die weichen Würzaromen wirden wiederum im Hintergrund und sorgen für Kompexität und Mundfülle.

Mit ein paar tropfen Wasser zeigt sich der Whisky von einen noch rauchigeren Seite.

Nachklang:
Der Rauch klebt förmlich am Gaumen und dominiert den Nachklang nachhaltig.