Caol Ila 15 Years Unpeated - Special Release 2018

Caol Ila 15 Years Unpeated - Special Release 2018 Promotion!

Artikel-Nr.: 2076
CHF 94.00

Beschreibung

Abfüller: Original
Inhalt: 70 cl
Vol.: 59.1 %
Bem.: Nicht kühlfiltriert, nicht eingefärbt


Aus Diageo's Special Release 2018. Der aktuelle Caol Ila in der "ungetorften" Version und der erste Caol Ila, der in dieser Fasskombination reifte. Ein äusserst spannender, kräftig würziger Caol Ila, der dank dem für die Destillerie untypischen, NICHT vorhandenen Torfrauch viele Whiskyliebhaber begesitern wird. In Fassstarken nahezu 60% abgefüllt!

Fassausbau:
Amerikanische Eichenfässer und Ex-Bodega-Fässer aus europäischer Eiche.

Farbe:
Tiefes Gold.

Nase:
Mild in der Nase, trotz der Stärke. Entspannt, mit sanft ansteigenden Wellen von tief fruchtiger Schärfe; grüne Äpfel und ein Hauch von Orangenschale. Die Süsse von Birnen und Backwaren entfaltet sich vor einem entfernten Hintergrund aus weicher Vanille mit einem Hauch von Meersalz; ein Vanilleschaumkuchen, der am Strand genossen wird.

Gaumen:
Kühl und zähflüssig, mit einem überraschend milden Mundgefühl und zunächst süssem, leicht salzigem Geschmack. Dann setzt sich eine starke Hitze durch, in Verbindung mit Noten von harzigem Lakritz; klarem Honig, Kiefernharz, Salz und Zitrone. Im Zentrum frischer Pfirsich. Überziehend und fest, ölig und doch trocken.

Nachklang:
Mächtig, lang, anhaltend und wärmend, mit etwas Würze; Anis, Lakritz, Honig und Zitronenschale. Hervorragend deckend, mit dunkler Zartbitterschokolade und einer späten Schärfe.

Unser Fazit: Vielleicht etwas mehr Ecken und Kanten als die 18-jährige Version aus dem Vorjahr aber ein sehr spannender "unpeated" Caol Ila!